Цветочная кухня: варенье из лепестков роз. Часть 2
Цветочная кухня: варенье из лепестков роз. Часть 2
И так, лепестки роз готовы, комната наполнена нежнейшим цветочным ароматом романтики и в воздухе витает вдохновение - самое время готовить варенье!
Для приготовления этого нежнейшего лакомства вам потребуется 100 г лепестков роз, 1 кг сахара, 1 стакан воды и 2 ст.л. лимонного сока.
Вылейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, и, как только сироп начнет закипать, добавьте лепестки роз. Доведите его до кипения и оставьте на 12 ч. Затем снова доведите сироп до кипения, снимите пенку и варите 25 минут до загустения, иногда помешивая. Для того чтобы сироп приобрел более яркий оттенок, добавьте в него лимонный сок, варите еще 3 минуты и залейте по заранее подготовленным стерилизованным банкам.
Есть еще один, более ленивый рецепт варенья. Лепестки роз промойте и обсушите. В кастрюлю всыпьте 600 г сахара, залейте 3 стаканами воды, добавьте половину чайной ложки лимонной кислоты и варите 20 минут. 300 г лепестков роз истолките с 1 ч.л. лимонной кислоты, добавьте их в сироп и варите 15 минут. Готовое варенье разлейте по банкам или сразу наслаждайтесь его вкусом и ароматом!
довольных клиентов
доставки
если не
понравится
